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Estudio
Nacional de Biodiversidad
|
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2.5
|
Diversidad en Ecosistemas
Agrícolas
|
|
Inicio
|
Costa Rica es eminentemente
agrícola. Un total de 418802 ha para 1996 de nuestro territorio,
fueron dedicadas a la agricultura, representando así uno de los
principales usos de la biodiversidad domesticada que se da en Costa Rica,
(SEPSA, 1997).
La base de esta agricultura se ha ido ampliando con el
tiempo, en la medida en que se genera conocimiento y se
vuelve a usos de productos agrícolas tradicionales.
Sin embargo, en términos generales y al igual que el
resto del mundo, nuestra base alimentaria depende de muy
pocas especies de flora y fauna. La alimentación del
mundo entero depende de 3 especies: maíz, arroz y
trigo (Guevara, A.L. ONS, 1998. Comun. Pers.). Estas
especies tuvieron sus orígenes en variedades
silvestres que provenían del bosque. Esto es
difícil de imaginar, cuando se tienen aún
ecosistemas con una base genética conservada que
potencialmente podrían solucionar los problemas de
hambre en el mundo. Esta biodiversidad de las zonas
tropicales, representa entonces un uso potencial de gran
importancia para la sobrevivencia humana.
Este valor
actual y potencial debe ser desarrollado para una mayor
cantidad de especies. El uso de la biodiversidad presenta
oportunidades y retos para promover y organizar las
inversiones de infraestructura y recursos humanos que
agreguen valor y contribuyan así a su
conservación. Estas inversiones suelen ser
considerables y requieren innovación, flexibilidad y
alianzas estratégicas con socios apropiados.
La
expansión de la frontera agrícola ha resultado
en muchos casos en un mal manejo de los recursos naturales,
poco valor agregado y dependencia de pocos productos de
exportación. El agregar valor a la biodiversidad
tiene un efecto positivo directo en actividades de
interés nacional como ecoturismo y educación,
así como en usos industriales, biotecnológicos
y agrícolas.
Con este marco
de referencia, el país debe reflexionar sobre la
conservación y utilización de la biodiversidad
silvestre, como casi la única frontera que nos queda
por desarrollar (Mateo, et al, 1998).
Para mas informacion se sugiere visitar www.infoagro.go.cr
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2.5.1
|
Tasas de
cambio
|
|
Inicio
|
La disminución de las
actividades agrícolas de subsistencia y el fortalecimiento de las
actividades de monocultivo, contrasta con el reciente interés e
impulso que recibe la agricultura orgánica y que en pequeñas
extensiones, involucra más de 2.000 productores.
Como se
señala en el cuadro adjunto, destacan por su aumento
en el área de producción las frutas y
hortalizas, particularmente naranja y mango, palmito y
plátano. La reducción más significativa
se da a nivel de granos básicos y caña de
azúcar, y la desaparición de la actividad de
cultivo de algodón a partir de 1994.
El proceso de recuperación
de la cubierta forestal en los últimos años se ha dado a
expensas de la reducción del área dedicada a la producción
de ganado de carne. Se señala que en la actualidad, cerca del 40%
del territorio del país posee cobertura forestal, tanto natural
como de bosques en regeneración (FONAFIFO, CCT, CIEDES, CI. 1998).
Cambio en el uso de la tierra entre 1979 Y 1992
-en hectáreas y porcentaje-
| CAMBIO
EN EL USO |
Ha. |
Porcentaje |
|
Bosque primario a pasto
|
311,253.5
|
6.1
|
|
Bosque secundario a pasto
|
336,776.7
|
6.6
|
|
Bosque secundario a cultivos estacionales
|
12,970.0
|
0.3
|
|
Bosque secundario a cultivos permanentes
|
41,009.0
|
0.8
|
|
Cultivos permanentes a pastos
|
29,692.4
|
0.5
|
|
Cultivos permanentes a bosque secundario
|
13,697.4
|
0.3
|
|
Cultivos estacionales a pastos
|
22,126.6
|
0.4
|
|
Pasto a cultivos permanentes
|
61,776.4
|
1.2
|
|
Pasto a cultivos estacionales
|
32,496.4
|
0.6
|
|
Pasto a bosque secundario
|
101,927.8
|
2.0
|
|
Cultivos estacionales a bosque secundario
|
11,927.8
|
0.2
|
|
No hubo cambio o cambio no considerado
|
4,122,142.2
|
81.0
|
FUENTE: MIDEPLAN,
1996. Principales indicadores ambientales de Costa Rica.
Area dedicada a las principales actividades
agrícolas en Costa Rica
(en hectareas): 1990-1996
|
Actividad
|
1990
|
1991
|
1992
|
1993
|
1994
|
1995
|
1996
|
|
Total
|
491,172 |
451,481 |
441,853 |
445,742 |
441,557 |
446,902 |
418,802 |
|
Tradicionales
|
241,237
|
195,600
|
200,619
|
209,708 |
216,673
|
215,165
|
220,000
|
|
Banano
Cacao
Café
Caña de Azúcar
|
31,817
17,420
115,000
77,000
|
33,400
15,000
105,000
42,200
|
38,119
13,500
106,000
43,000
|
49,394
12,000
105,000
43,314
|
52,707
12,000
108,966
43,000
|
52,165
12,000
108,000
43,000
|
52,000
12,000
108,000
48,000
|
|
Granos basicos
|
179,034
|
163,290
|
143,313
|
135,130
|
118,937
|
119,668
|
87,516
|
|
Arroz
Frijol
Maíz
Sorgo
|
63,398
63,664
49,381
2,591
|
51,930
69,580
40,170
1,610
|
48,167
63,160
31,666
320
|
52,480
59,030
23,620
0
|
42,862
56,856
19,219
0
|
44,112
57,447
18,109
0
|
40,967
33,245
13,304
0
|
|
Frutas
|
32,158
|
40,800
|
47,986
|
47,020
|
51,436
|
51,043
|
54,197
|
|
Coco
Fresa
Macadamia
Mango
Maracuya
Melón
Naranja
Papaya
Piña
|
0
0
8,356
4,100
0
2,375
10,757
520
6,050
|
4,450
70
8,988
4,754
160
2,700
13,065
613
6,000
|
4,000
50
9,188
6,693
150
4,205
16,000
700
7,000
|
3,500
80
6,680
6,696
68
4,218
18,000
778
7,000
|
3,000
100
6,700
6,814
60
4,409
22,250
1,103
7,000
|
3,000
150
6,300
7,796
36
3,997
22,500
1,200
6,064
|
3,000
150
5,800
7,945
36
4,371
23,500
1,200
8,195
|
|
Hortalizas
|
9,475
|
10,201
|
14,672
|
14,672
|
13,551
|
14,134
|
15,465
|
|
Cebolla
Chayote
Palmito
Papa
Plátano
Tomate
|
746
260
2,019
2,250
4,200
0
|
627
220
n.d.
2,293
6,800
261
|
1,113
235
3,500
2,602
7,000
222
|
726
220
3,822
2,187
7,500
217
|
606
270
3,926
2,039
6,500
210
|
732
300
4,200
2,194
6,500
208
|
660
300
4,500
2,794
7,000
211
|
|
Otras actividades
|
29,268
|
29,648
|
30,459
|
32,734
|
32,460
|
33,639
|
32,686
|
|
Algodón
Tabaco
Ornamentales
Palma Africana
Pimienta
|
645
938
4,003
23,183
499
|
288
819
4,000
23,891
650
|
353
1,008
4,000
24,600
498
|
302
1,064
4,280
26,600
488
|
0
1,042
4,280
26,652
486
|
0
499
4,500
28,190
450
|
0
497
4,500
27,239
450
|
|
Raíces y Tubérculos
|
n.d.
|
11,942
|
4,804
|
6,478
|
8,500
|
13,253
|
8,938
|
|
Jengibre
Malanga
&emdash;ame
&emdash;ampí
Tiquisque
Yampí
Yuca
|
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
|
599
50
1,742
244
3,572
35
5,700
|
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
4,804
|
285
n.d.
776
266
1,384
n.d.
3,767
|
n.d.
n.d.
1,700
n.d.
1,900
n.d.
4,900
|
1,033
188
1,168
854
2,450
309
7,251
|
1,012
n.d.
849
n.d.
1,608
n.d.
5,469
|
FUENTE:
Secretaría Ejecutiva de Planificación del
Sector Agropecuario, con base en información de las
instituciones el Sector y los Programas Nacionales. Febrero,
1997.
|
|
2.5.2
|
Usos y
valoración de recursos
|
|
