Musaceae

Por M. H. Grayum

2 gén. y ca. 42 spp., África trop., Asia y Australasia; unos pocos táxones cultivados a través de los trópicos como producto alimenticio y algunas veces como ornamental.

Plantas que pertenecen al gran gén. africano Ensete se cultivan ocasionalmente en CR (en las tierras bajas del Caribe y en bosque nuboso de altura de ca. 2000 m), presumiblemente como ornamental o curiosidad. La sp. involucrada problablemente es Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman (sin. Musa ensete J. F. Gmel.), del centro y E de África. Ensete difiere de Musa en que las plantas mueren después de la floración, carecen de un pecíolo evidente entre la lámina y la vaina, además, tienen el tépalo separado 3==lobado, usualmente 6 (en vez de 5) anteras y frs. secos, no comestibles, con grandes semillas. La infl. masiva, cilíndrica y colgante con brácteas persistentes es inconfundible.

Ravenala madagascariensis Sonn. y Strelitzia reginae Aiton, se cultivan en CR.  La primera (Palma del Viajero) es un árbol vistoso que tiene un tronco hasta 4 m con los peciolos de todas las hojas llamativamente en un solo plano; se ve comunmente como ornamental de jardin en zonas bajas del Carib.  La segunda (Ave de Paraiso) se cultiva ± en grande para el comercio de flores cortadas y ocasionalmente como ornamental por las Cords. Central y de Talamanca y por el Valle Central.  Igual que Heliconia (Heliconiaceae), antes considerados Musaceae, ahora estos géneros se tratan en una familia aparte, la Strelitziaceae.  Diferente a Musaceae (que las tiene espiraladas), Heliconiaceae y Strelitziaceae tienen las hojas en dos filas y los frs. son o cápsulas secas (Strelitziaceae) o drupas (Heliconiaceae), en vez de bayas o cápsulas suculentas.

Musa

Cheesman, E. E. 1948. Classification of the bananas. III. Critical notes on species. b. M. acuminata Colla, Mem. Gen. Musa 66 (1820). Kew Bull. 1948: 17——28.

==========. 1949a. Classification of the bananas. III. Critical notes on species. j. Musa velutina Wendl. et Drude, in Regel, Gartenfl. 65 t. 823 (1875). Kew Bull. 1949: 135——137.

==========. 1949b. Classification of the bananas. III. Critical notes on species. l. M. textilis Née in Anal. Cienc. Nat. 4 (1801) 123. Kew Bull. 1949: 267——272.

==========. 1950. Classification of the bananas. III. Critical notes on species. q. Musa coccinea Andrews, Bot. Rep. t. 47 (1797). Kew Bull. 1950: 29——31.

Moore, H. E., Jr. 1957. Musa and Ensete: the cultivated bananas. Baileya 5: 166——194.

Simmonds, N. W. 1962. The evolution of the bananas. Longmans, London (etc.).

Stover, R. H. & N. W. Simmonds. 1987. Bananas. 3rd ed. Longman Scientific & Tecnical, London/Wiley & Sons, New York.

Ca. 35 spp., Asia y Australasia trop., pero varias pantrop. cultivadas; 5 spp. en CR.

Hierbas terrestres, grandes a gigantes, con tallo subterráneo, fuerte, grueso, turional. Hojas simples, espiralmente dispuestas en una roseta basal (las vainas largas y sobrepuestas hasta formar un “seudotallo” ca. 0.6——10 m), pecioladas, ca. 0.3——5 m, oblongas a lanceoladas, pinnadamente nervadas con nervio medio conspicuo. Plantas monoicas (rara vez andromonoicas), la infl. terminal, un tirso erecto a péndulo con brácteas grandes, frecuentemente coloridas subyacentes a cimas laterales, ± planas. Fls. unisexuales o (rara vez) bisexuales, similares, zigomorfas, brácteas hialinas, pequeñas, individualmente subyacentes a las fls. Miembros del perianto (tépalos) 6, petaloides, en dos verticilos separados, 5 connados en un tépalo compuesto apicalmente dentado, 1 separado, entero. Fls. femeninas (rara vez bisexuales) basales en un tirso, con estambres no funcionales (rara vez funcionales); pistilo 1, compuesto; ovario ínfero, 3==locular; óvulos numerosos por lóculo; placentación axilar; estilo 1; estigmas trilobados. Fls. masc. apicales en un tirso, con 5 estambres y un pistilo no funcional (eje de la infl. masc. ocasionalmente ausente o degenerado, o las fls. masc. estériles); anteras alargadas. Fr. una baya, semillas numerosas (sin semillas en la mayoría de los cultivos comestibles) con un pericarpo fuerte, éste algunas veces (M. velutina) dividido longitudinalmente entre líneas recurvadas.

Musa se reconoce fácilmente por sus láminas foliares grandes, pinnadamente nervadas y espiralmente dispuestas, fls. unisexuales y ovarios ínferos.

1   Infl. erecta; plantas pequeñas, con seudotallos hasta ca. 1.5 m.

2   Pedúnculo glabro; brácteas de la infl. (al menos las apicales) largo==persistentes, escarlata brillante externamente, al menos las basales con ápices foliosos verdes o amarillos; brácteas basales que sostienen fls. fem.; frs. glabros, indehiscentes; semillas ± cilíndricas...M. coccinea

2’  Pedúnculo densamente blanco==pubescente; brácteas de la infl. deciduas, rosado pálido externamente; brácteas basales que sostienen fls. bisexuales (con estambres funcionales); frs. pubescentes (como el pedúnculo), el pericarpo dividido longitudinalmente y separado en líneas recurvadas; semillas angulado==depresas...M. velutina

1’  Infl. horizontal a deflexa o péndula; plantas más grandes, con seudotallos usualmente >3 m.

3   Brácteas de la infl. pulidas, brillantes, planas (no acanaladas), no o escasamente enrolladas hacia atrás con la edad; frs. no comestibles, con semillas...M. textilis

3’  Brácteas de la infl. mate, algunas veces ± glaucas, claramente acanaladas y ribeteadas, ± fuertemente enrolladas hacia atrás con la edad; frs. comestibles, sin semillas.

4   Seudotallos agrupados relativamente laxos y casi erectos, las porciones apicales por lo general ± fuertemente manchadas con café o negro; brácteas de la infl. lanceoladas a estrechamente ovadas, apicalmente agudas, rojo brillante a violeta oscuro externamente, la superficie interna amarillenta a rojo claro, siempre más pálida basalmente; eje masc. de la infl. presente, fértil; frs. que se comen (crudos) solamente maduro y por lo dulce...M. acuminata

4’  Seudotallos agrupados ± estrechamente y ampliamente divergentes, las porciones apicales usualmente no manchadas o sólo ligeramente pigmentadas, de aspecto pálido; brácteas de la infl. lanceoladas a ± ampliamente ovadas, apicalmente agudas a ampliamente agudas, púrpura cafezuzco externamente, la superficie interna púrpura rojizo o carmesí; eje masc. de la infl. algunas veces ausente o se degenera, o cuando persistente, algunas veces estéril; frs. que se comen (cocinados) tanto immaduros y por lo harinoso (no dulces) como maduros y ± dulces (CR spp.)...M. ×paradisiaca

Musa acuminata Colla, Mem. Reale Accad. Sci. Torino 25: 394. 1820. M. cavendishii Paxton. Banano, Guineo, Dátil, Claret.

Seudotallos 3——5(——7) m, hasta ca. 25+ cm de diám. en la base, usualmente manchados con café rojizo a negro. Pecíolos 60——90 cm, frecuentemente glaucos, rara vez rojos. Láminas foliares 2——2.5 m × 40——60 cm, verdes a púrpura abaxialmente; nervio medio verde o (no frecuentemente) rosado a rojo abaxialmente. Infl. horizontal o deflexa; pedúnculo y raquis por lo general ± densamente café==pubescente; brácteas ovadas, rojo brillante a violeta oscuro externamente, ± glaucas, amarillentas o rojo claro internamente (siempre pálidas hacia la base), débilmente acanaladas y ribeteadas. Fls. fem. ca. 16 por bráctea, en dos hileras; tépalos compuestos ca. 2.5(——4.5) cm, blancos, amarillentos o teñidos de púrpura, con puntos blancos o amarillos. Fls. masc. ca. 20 por bráctea, en dos hileras; tépalos compuestos 3.5——4.5 cm, blancos, crema, amarillentos o anaranjado pálido, algunas veces purpúreos, amarillo limón pálido a amarillo anaranjado apicalmente. Frs. maduros amarillos o (rara vez) rojos, generalmente 8——13 × 1.5——3 cm, dirigidos hacia la base de la infl., usualmente sin semillas; semillas (cuando presentes) ca. 3 × 6——7 mm, irregularmente angulado==depresas, negro oscuro, por lo general diminutamente tuberculadas.

Ampliamente cultivada en patios, plantaciones grandes, etc.; tierras bajas húmedas de ambas verts. Nativa desde India y Sri Lanka hasta SE Asia, Filip., Nueva Guinea, Australia y Samoa. (???)

Musa acuminata se confunde únicamente con la serie de híbridos extremadamente similares de M. ×paradisiaca (ver bajo ésta y clave, copla 4). El banano ha sido por largo tiempo uno de los productos de exportación más importantes en CR. Áreas inmensas de bosque muy húmedo de las tierras bajas en ambas verts. han sido reemplazadas por plantaciones de banano. Todas las variedades de banano dulce que crecen comercialmente en CR son razas triploides de M. acuminata, mientras el plátano, el que se cocina, en CR pertenece exclusivamente a M. ×paradisiaca.

La evolución/selección de las formas cultivadas de M. acuminata aparentemente incluye hibridizaciones con varias subspp. silvestres.

Musa coccinea Andrews, Bot. repos. t. 47. 1799.

Seudotallos hasta 1.5 m y 5 cm de diám., verdes. Pecíolos hasta 35 cm. Láminas foliares hasta 1 m × 25 cm, ± más pálidas abaxialmente (pero no glaucas). Infl. erecta; pedúnculo y raquis glabros; brácteas escarlata brillante en ambas superficies, al menos las basales con puntos foliares verdes, por lo menos las apicales largo==persistentes. Fls. fem. 1——3 por bráctea; tépalos compuestos ca. 3.5 cm, amarillo anaranjado con lóbulos verdes. Fls. masc. 2 por bráctea; tépalos compuestos 3.5——4 cm, anaranjado brillante, con puntos verdes. Frs. maduros amarillo anaranjado, con una pelusa cerosa, 4——5 × 2——2.5 cm, dirigidos hacia el ápice de la infl.; semillas ca. 6 × 4 (en la cintura) mm, ± cilíndricas, negras, con surcos longitudinales verrugosos.

Escasamente cultivada como ornamental, 0——1200+ m; ambas verts. Fl. jun., jul. Nativa de Indochina. (A. Chacón 48, CR)

Musa coccinea es fácil de reconocer por su pequeño tamaño e infls. erectas, rojo brillante. Esta sp. ocasionalmente podría escaparse en CR; el estatus (cultivada o escapada) de la muestra citada no es claro según la etiqueta.

Musa ×paradisiaca L., Sp. pl. 1043. 1753. M. sapientum L. Plátano, Chato.

Seudotallos 3——5(——7) m, hasta 25 cm en la base,} no o sólo ligeramente pigmentados. Pecíolos 60——90 cm, frecuentemente glaucos. Láminas foliares 2——2.5 m × 40——60 cm, verdes a púrpura abaxialmente.} Infl. horizontal o curvada hacia abajo; pedúnculo y raquis usualmente ± café==peludo; brácteas en la porción masc. púrpura cafezuzco externamente, débilmente ribeteadas con una pelusa mate; eje masc. algunas veces ausente, se degenera o persistente pero estéril. Fls. fem. ca. 16 por bráctea, en dos columnas; tépalos compuestos blancos, amarillentos o teñidos de púrpura, con puntos blancos o amarillos. Fls. masc. ca. 20 por bráctea, en dos hileras; tépalos compuestos blancos o crema a rosados o amarillo anaranjado. Frs. maduros generalmente 8——13 × 1.5——3 cm, verdes a amarillos, dirigidos hacia la base de la infl., usualmente sin semillas.

Ampliamente cultivada en patios y plantaciones, 0——1300+ m; ambas verts. (???)

Musa ×paradisiaca es un nombre colectivo para un amplio espectro de los principales híbridos triploides entre M. acuminata y otra sp. asiática, M. balbisiana Colla (Mem. Reale Accad. Sci. Torino 25: 384. 1820). Musa balbisiana difiere de M. acuminata en tener seudotallos más estrechamente agrupados que no son manchados (o sólo ligeramente manchados) apicalmente, pedúnculos glabros, y brácteas de la infl. apicalmente obtusas que son púrpura cafezuzco externamente y rojo brillante hasta la base internamente, que se levantan muchas al mismo tiempo (en vez de individualmente). Los híbridos son diversamente intermedios en todos estos aspectos y consecuentemente una distinción morfológica consistentemente acertada entre M. ×paradisiaca y M. acuminata depende de un complicado sistema de evaloración que envolucra 15 caracteres. Algunas veces, sin embargo, grupos de M. ×paradisiaca podrían ser reconocidos de un vistazo por su forma cónica invertida (debido a los seudotallos ampliamente divergentes) y aspecto característicamente pálido (concedido por lo seudotallos y pecíolos ligeramente pigmentados). Siempre en términos más prácticos, virtualmente todos los bananos (plátanos) feculentos o que se cocinan son referibles a M. ×paradisiaca (y ninguno a M. acuminata), mientras todas las variedades de banano dulce, que crecen en un escala comercial en CR pertenecen a M. acuminata.

Como Musa balbisiana es una sp. más tolerante a la sequía que M. acuminata, los plátanos (M. ×paradisiaca) son idóneos para prosperar en lugares secos y más elevados de CR (p. ej., el Valle Central) que el banano (M. acuminata).

Recientemente ha sido demostrado que varias variedades de banano que se cocinan (comestible), nativas de las Filipinas, presentan deformaciones triploides puras de Musa balbisiana. Algunas de estas han sido introducidas en Centro Amér. (Hond.), pero aún no han logrado importancia comercial.

Musa textilis Née, Anales Ci. Nat. 4: 123. 1801. Abacá.

Seudotallos 2.5——4 m, 15——20 cm de diám., verdes o ± purpúreos a negros cerca de la base. Pecíolos 40——50 cm. Láminas foliares 1.5——2 m × 40——50 cm. Infl. ± horizontal; pedúnculo y raquis glabro a diminutamente puberulento; brácteas café negruzco o café purpúreo externamente, algunas veces punteadas de verde, brillantes y sumamente pulidas, mucho más pálidas internamente (la mayoría blancas en la base), planas (no acanaladas). Fls. fem. ca. 10 por bráctea, en dos hileras; tépalos compuestos ca. 4 cm, blancos, con lóbulos verde pálido. Fls. masc. 10——12 por bráctea, en dos hileras; tépalos compuestos ca. 3.5 cm, blancos o crema, amarillo pálido apicalmente. Frs. maduros amarillos, ca. 5——7 × 2 cm, [dirigidos hacia ??? de la infl.]; semillas ca. 3——4 × 2——3 mm, subgloboso==turbinadas, lisas.

Escasamente cultivada y algunas veces escapada, tierras bajas húmedas (región de Golfo Dulce). Nativa (aparentemente) a las Filip. (???)

Musa textilis tiene un parecido general a las spp. comestibles, M. acuminata y M. ×paradisiaca, de las que puede distinguirse por las brácteas de la infl. brillantes, planas, no (o escasamente) enrolladas hacia atrás con la edad y frs. con semillas desarrolladas. Esta sp. es una fuente comercial de una fibra (abacá) extraída de las vainas foliares y también, ocasionalmente plantada como ornamental.

Musa velutina H. Wendl. & Drude, Gartenflora 24: 65, t. 823. 1875.

Seudotallos hasta 1.5 m y 7 cm de diám. (en la base), verde amarillento. Pecíolos hasta 45 cm. Láminas foliares hasta ca. 1 m × 35 cm, verde más pálido a bronce abaxialmente; nervio medio rojo abaxialmente. Infl. erecta; pedúnculo rojo, densamente blanco pubescente; brácteas rosado pálido externamente, más oscuras internamente, planas (no acanaladas). Fls. bisexuales 3——5 por bráctea, en una hilera; tépalos compuestos ca. 3 cm, anaranjado brillante, coloreados con rosado adaxialmente; estambres fértiles usualmente <5. Fls. masc. ca. 5 por bráctea, en una o (rara vez) dos hileras; tépalos compuestos ca. 3.5 cm, amarillo anaranjado, coloreados con rosado adaxialmente. Frs. maduros rosado brillante, pubescentes (como el pedúnculo), ca. 7 × 3——4 cm, dirigidos hacia el ápice de la infl., el pericarpo dividido longitudinalmente y separado en tiras recurvadas hasta exponer la masa central de la pulpa blanca y las semillas; semillas ca. 2——3 × 4——6 mm, angulado==depresas, blancas, tuberculadas.

Escasamente cultivada como ornamental, quizás escapada (Llanura de San Carlos). Fr. oct. Nativa de la India (Assam). (Croat 68391, MO)

Musa velutina es distintiva por su tamaño pequeño y erecto, infls. rosado pálido con frs. pubescentes. También es peculiar la manera en la que el pericarpo de los frs. se divide y recurva hasta exponer el interior de la pulpa y semillas, semejante a algunas Gesneriaceae (p. ej., Alloplectus, Codonanthe, Drymonia). El estatus de la colección citada anteriormente (plantada o casual) no se indica en la etiqueta.